10,20€
Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote et radis. Un entrée « signature » de la maison.
Conseils de dégustation
Sortir du réfrigérateur 15mn avant dégustation, Boissons conseillées : vin blanc sur la minéralité (Chenin de la Loire, viognier ou roussane du Rhône et bien sûr pinot gris sec d'Alsace)
Sortir du réfrigérateur 15mn avant dégustation, Boissons conseillées : vin blanc sur la minéralité (Chenin de la Loire, viognier ou roussane du Rhône et bien sûr pinot gris sec d'Alsace)
Conservation :
2 jours à 4°
Disponible du 07/10/2022 au 09/10/2022
Aile de raie cuite dans un bouillon parfumé. Une terrine ultra naturelle, finement iodée et accompagnée de sauce ravigote et radis. Un entrée « signature » de la maison.
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